在我国上下五千年的发展历程当中，诞生了无数的经典酒类，像果酒、烧酒、黄酒、白酒等，尤其是白酒，现如今的地位更是与日俱增，千家万户的饭桌上都有白酒的身影。不仅如此，据汉代海昏侯墓中出土的蒸酒器显示，白酒的酿造历史至少有2000年！流传历史之悠久，遥遥领先于世界上其它诸多酒类！
自从跟着老爸开始喝白酒，我对各种酒都有了些了解，但却对我们老祖宗留下的黄酒知之甚少。直到几年前，有朋友送了大闸蟹，他们习俗上建议搭配黄酒一起吃，我才重新注意到这种酒。现在你要问白酒什么好，随便喊个人都能说是好几个品牌的名字，但是要问黄酒呢？
酒的问世，赋予了不少人更优越的生活状态！自古以来，人们对酒便痴迷有加，不离不弃，古人独钟“煮酒论英雄、对酒邀明月”；今人偏爱“杯酒见真情，借酒言好事”！想必大家都学过很多与酒相关的古诗词，从字里行间均能透露出诗人爱酒胜过自己，有酒便是人生的信念。
中国的酒文化至今已经有上万年之久，几乎将近九千年都是黄酒的舞台，而到了现在黄酒好像突然断了一样销声匿迹。而成为主流酒水的则是才有百年历史的白酒，占据着酒市场90%的份额，甚至连口感辛辣的酒精酒市场都比黄酒大，而辉煌了上千年的黄酒只能退守江浙一带，难道黄酒连酒精酒都不如？
如今的白酒品牌都在说自己有几千年的历史，其实真正拥有几千年历史的不应该是白酒，而是滋润了国人几千年的黄酒。但令人感到奇怪的是，如今90%的酒水市场都被有着百年历史的白酒所占据，就连备受反感的酒精酒销量都比黄酒好很多，这种环境造成了黄酒只能在江浙一带，难道黄酒真的不如酒精酒？
酒，在我们如今的社会上是有着不可分割也不可撼动的地位，那么黄酒属于我国非常传统的酒的一种，它的出现几乎有几千年了。尤其是在以前的皇宫里，品黄酒的人也是占很大的比例的。但到了这个时代，在酒宴上也比较难看到黄酒了，现代几乎每次的酒宴都是以白酒为主。
眼看到了年底，很多人都趁着这个时候坐在一起把酒言欢，借着几分酒意畅谈未来，滔滔不绝地说出自己对于美好生活的向往。白酒在人们的餐桌上是非常常见的，那么，你还记得黄酒吗？和白酒相同，同样都是传承了千年，但在生活中，却只有少部分的人还在喝黄酒。为啥如今少有人喝呢？
在我国上万年的发展历史中，关于酒的历史可追溯到上千年的时间，这其中流传最久的不过是我们现在经常喝的白酒，而是逐渐“消失”的黄酒。说起来，黄酒上千年的传承，曾经辉煌时也算是家喻户晓，发展到今天，却没能比上一个才流行几十年的白酒，甚至还落得一个没人愿意喝的地步，这是为何？
酒在我国一直有着不可撼动的地位，从古至今都不乏酒的身影。讨论起哪些酒历史悠久，不知道大家是否会想起黄酒。话说黄酒已经传承了数千年，曾经家喻户晓，可现在却被白酒反超，落得无人问津的地步，到底是被低估了还是不争气？今天就让我们拂去厚厚的尘土，揭开黄酒的面纱，一探究竟吧！
导语：滋润国人上千年的黄酒，如今“落难”很少有人喝，难道真比白酒差黄酒，在历史舞台上已经活跃了3000年之久。而现在，活跃在酒场上的却变成了白酒。黄酒为什么在突然之间销声匿迹，偶尔看到年长的人喝，大部分会把黄酒当做调料来使用，其中有哪些原因呢？
你是否曾经品尝过那杯浑厚芬芳的黄酒？它是中国传统酒文化的瑰宝，承载着千年的历史与文化。然而，近年来，黄酒的销量逐渐下滑，很少有人选择品味这种古老的美酒。你是否好奇，为什么黄酒在现代社会中变得如此冷门？你知道究竟是什么原因导致黄酒逐渐失宠、很少人喝吗？让我们来探究一下背后的原因。
