这几年，学校食堂频频发生食品安全问题，对此很多学校就想出了一个高招：让教师陪餐。可能学校的用意也是好的，如果家长看到老师和学生吃的是一样的午餐，自然是放心的。但是对于这样的陪餐制度，很多老师并不领情，有老师甚至说：这就是对老师的欺负和压迫！
为进一步做好农村义务教育学生营养改善计划实施学校负责人陪餐工作，推动陪餐工作常态化、规范化、制度化，近日，云南省教育厅印发通知，要求各地严格落实好营养改善计划实施学校负责人陪餐制度，切实保障学生就餐安全与营养健康。
□李逸（陕西师范大学）近日，教育部发布关于《中小学校园食品安全和膳食经费管理指引》的通知，强调落实学校责任主体，校长应切实履行第一责任人制度，严格规范执行陪餐制度。经媒体查询公开信息发现，部分地区已经不只是校长配餐，更是实行了“局长陪餐”，福州市更是将“局长陪餐”制度化。
龙敏飞/文近日，云南省昆明市官渡区一家民办中学因其食堂供应的肉类散发异味引发了社会各界的广泛关注。事件发生后，官渡区组织市场监管、教体、公安、农业农村、卫生健康等部门成立联合调查组，经检验，该批次鲜猪肉的挥发性盐基氮指标超过了国家规定的标准，被判定为不合格产品。
一段时间以来，一些中小学校园发生食品安全事件，引发社会广泛关注。事件背后暴露出的制度落空、监督不力等问题，亟需引起重视。抓校园食品安全，校长应切实履行学校食品安全第一责任人责任。然而，一些中小学校存在校长陪餐制度走形变样、落空落虚问题。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯近日，昆明市五华区韶山小学三校区开展了家长进校园陪餐活动，让家长们亲眼看到孩子的用餐流程，也亲口尝到孩子们平日里吃的午餐是啥味道。在学生用餐以前，家长代表佩戴好口罩、手套和帽子进校参观，并接受各校区食品安全员的培训。
2月27日，织金育才学校正式推行家长陪餐制。学校特别邀请了各年级学生家长走进食堂，共同为学生饮食健康把关。当天中午，家长们陆续抵达学校，在工作人员的引导下有序参观食堂。食堂内，整洁明亮的环境、摆放整齐的食材，以及规范的操作流程，一一展现在家长眼前。
作者：陈广江近日，福建省福州市教育局制定局长陪餐制一事引发广泛关注。据报道，为强化中小学、幼儿园食品安全管理，严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作，预防食品安全和食堂管理事故，福州市教育局制定局长陪餐制。
白杨坡小学教师陪餐岳阳晚报全媒体 记者 黄诚成 见习记者 方芳“紫苏黄鳝、芹菜炒腰果、粉蒸肉……”一道道校园午餐菜品，不仅关乎学生的营养摄入，更与校园食品安全紧密相连。近期，教育部发布的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》使校园食品安全话题再度成为社会焦点。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 秦国玲2月13日，新学期第一天，潍坊市在“校长陪餐制”工作基础上，延伸陪餐制度，市县两级教育局长、科长、校长，以及全市市场监管部门领导干部“四不两直”到学校餐厅“突击检查+自费陪餐”，探索陪餐式检查守护学子“食品安全”。
