今天做一款比较简单的贝果，配方简单没有厨师机也可以制作，稍微用手揉一会就行，可以做练习用外壳脆脆的，有独特的韧性和风味，内部组织有嚼劲嚼起来有微微的咸味，同时有满满麦香味，仔细品味下来，幸福感爆棚【原料】清水——————120克酵母——————2克白砂糖—————5克高筋面粉——
本期，我们一口气从连锁品牌Tims、Peets、Seesaw、Costa与Baker&Spice购买了8款外卖销量靠前的贝果，也斥巨资在价格几乎是上述品牌2倍的贝果专门店Catch Bagel、The Daily Bagel购买了2款贝果。
自98元一袋的生吐司之后，上海面包界又有一个新晋排队王，位于上海新天地的纽约贝果博物馆中国首店。刚开业的时候，就有顾客在社交媒体上分享，为了买这家贝果竟然要排两个小时！吸引众多顾客前来的一大原因就是这里贝果的口味非常多，差不多有20种！
