制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。经典的小吃驴打滚，口感绵软又有韧劲，不粘牙，豆馅甜而不腻，皮薄馅大、软糯香甜，凉了也不硬，喜欢的你不妨也试做一下，自己动手做美食，享受幸福的味道，你会发现：快乐很简单~每天的柴米油盐让我们对琐碎繁
驴打滚是老北京一道传统小吃，做法简单，成品黄、白、红层层颜色分明，非常好看。炒黄豆面全程要小火，无水无油干炒，不停翻炒，炒到能闻到豆香味再炒一会儿，稍微有一点儿糊，但不要把黄豆面炒黑了，这样黄豆面就炒好了。
驴打滚（微波炉版和蒸锅版）西山豆角，2015-04-19驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。 为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱，俺特意先后用两种方法作了驴打滚：微波炉版和蒸锅版的。1. 糯米粉加水调成面糊2.
传统美食——驴打滚驴打滚，是我国传统小吃之一，因其在制作过程中要撒上的黄豆面，就像野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，故而得名“驴打滚”。成品黄、红、白三色分明，外面粘满金黄色的豆粉，里面卷着香甜的红豆沙，入口绵软，香甜好吃又解馋，大人小孩都喜欢，一起跟着小编来看看吧。
其实驴打滚的原名叫豆面儿糕，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，因为它最后一道制作工序中会撒上黄豆面，撒面的时候就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名“驴打滚”；现在想吃驴打滚不用出去买了，自己在家就能做，方法非常简单，只要准备糯米粉、红
