白为肺色，且沙参中间为空芯，对应肺为中空之脏，所以沙参能够入肺，清热滋阴，补益肺气，同时能够宣通肺郁，所以《神农本草经》中记载，沙参“主血积”，这是因为沙参可以宣降肺气，肺气自平而上逆止血自然就平顺了。
