对于榴莲的态度，在我们家，绝对是泾渭分明。喜欢与不喜欢，真的是一点都没有妥协的余地。我和我胡萝卜，占据喜欢的一侧，看到就会想买回来吃。老爸老妈弟弟弟妹，则坚守这他们的阵地，甚至连味道都不能闻到。榴莲好吃，但是不易保存。
小贴士1、煮焦糖的时候不要去搅拌，让它自己煮2、布丁液过筛多次这样会更滑3、煮焦糖的时候开始变微黄就关火，再继续煮的话就会变苦，煮好的焦糖要马上倒入模具，否则变硬就倒不出来了4、烤布丁的时候烤盘加入热水，至少到模具一半，这样烤出来的布丁才嫩滑5、想要脱模的话，最后放凉后，放入冰箱
南瓜清新而不腻，大人小孩也喜欢。1 水滚放入西米，搅拌一下，盖上盖子焗30分钟至西米透明，取出用水冲冲，留用。2 南瓜一大半蒸10分鐘，壓成蓉。餘下切小粒3 蛋黄、牛奶、糖、椰汁、粟粉搅匀。4 加入南瓜蓉、西米搅匀。5 再加入南瓜粒6 倒入杯子，放入170度焗炉焗25分钟。
西米饱含淀粉，煮至晶莹剔透的西米颇具粘性，非常适合做布丁，不必添加任何其他胶质，就可以凝固起来。用料西米、细砂糖、色拉油、蜜红豆制作过程1.西米加入清水浸泡（不要搅拌）3小时左右。2.沥干水，放入细砂糖和少许色拉油（放油是怕蒸熟后的布丁粘贴到模具上）拌匀。3.
甜品一直被称为是最好的治愈，制作的过程也是满满的成就感和快乐，谁说没有烤箱就不能在家做个小甜品，很多好吃又好看的甜品可以不用烤箱就搞定，而且会惊讶的发现操作超简单，去外面吃一顿的价格就够在家吃到爽，飞上天，木有烤箱或者懒得开烤箱的吃货小伙伴们收好，不用烤箱也能轻松搞定一份治愈自己
最近，位于广元路的新利查西菜馆宣布将从9月中旬开始“打烊”进行升级改造，与市民来一段“小别离”。新闻晨报·周到率先报道之后，勾起了不少市民对于这家老牌西餐厅的历史回忆。与此同时，开业四十多年的新利查西菜馆（以下简称新利查）也在征集老照片和顾客与新利查的故事。
冷水下锅，开了以后转小火，蒸20分钟即可，只不过要用锡纸或者高温保鲜膜包好，防止水滴进去造成空洞不好看～平底锅、烤箱纯牛奶420g红茶 10g红茶 5g细砂糖 50g鸡蛋 2个【1】煮奶茶牛奶烧滚，加入伯爵红茶和大吉岭红茶煮滚后关火，盖锅盖焖一会儿。
美食是新加坡最吸引人的点之一，但是新加坡甜点却没有受到太大关注。我们今天就来盘点一下新加坡的经典甜点，看看有没有你喜欢的吧！班兰戚风蛋糕班兰戚风蛋糕具有马来西亚风味或印尼风味，据说还受到荷兰的影响。班兰又称香兰，是一种热带绿色植物，带着独特的天然芳香。
提起西餐厅，很多市民耳熟能详的是德大、红房子、凯司令；其实，在徐汇有一家很受市民欢迎的老牌西餐厅——新利查西菜馆。最近，新利查西菜馆位于广元路的总店宣布将从9月中旬开始“打烊”进行升级改造，与市民来一段“小别离”，本期《上海会客厅》节目，我们就此前往这家老店进行实地探访。
