宽粉条形均匀,透明,久煮不烂,口感滑爽,营养丰富,在北方比较常见,尤其是东北地区呢,做法也有很多种,比如蜜汁宽粉,酸辣宽粉,宽粉烧肉,肉末宽粉等等。辅料:大蒜 生姜 大葱。调料:植物油 食盐 老抽 生抽 白糖 味精。