省临猗县孙吉镇三甲村，三面环沟，放眼向西望去，就能看见两公里外的黄河，还能看见河对面的合阳县。还有手扯面，手擀面，旗花面，绿叶面，连锅面，以及饺子馄饨，那可真是纯手工做的，比机器压出的面不知好吃了多少倍!
回想起怀仁的一切都是美好的，不管时间过去多久，不管距离家乡多远，故乡的一切仿佛就在眼前，唐太宗有言:“勇夫安识义、志者必怀仁”，怀仁旧时归大同府管辖古称“云州”，后改名为怀仁，顾名思义为怀念、怀想、胸怀仁人志士之地，君子怀仁而慕义，怀仁人性情粗狂豪放洒脱，不计小事，特别能吃苦耐劳，饮食上喜欢吃稀粥、咸菜、刀削面、馒头、油糕、羊杂、大烩菜、莜面、糖干炉、兔头、凉粉、凉皮、羊肉等等。
【编者按】今年是黄河流域生态保护和高质量发展战略实施5周年，为了讲述黄河流域生态保护和高质量发展的山西故事，央广网山西频道继2022年、2023年推出《我家就在河边住》大型融媒体主题宣传活动第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。
山西之地，鼎力中原，居于中华之中，黄河之侧，陕豫冀蒙，环而绕之。坐北南望，左有巍巍太行连绵起伏，右有重重吕梁峰峦叠嶂，中有潺潺河汾源远流长，山峦层叠，河汾中越，控带山河，黄土覆蔽，山西而立！山西圣境，山水隽秀，汾沁滹桑，碧澈贯流，太呂中岳，夹岸而立，山河罗列，晋善晋美。
“我家住在黄土高坡，大风从坡上刮过，不管是西北风还是东南风，都是我的歌，我的歌……”我的家乡山西省河曲县沙泉镇高坡村坐落于翠峰山北麓 ，朱家川河右岸，村名因其地形而得名，先祖因在一块南低北高的向阳陡坡上筑屋而居，故名高坡村。
晋陕尽美之旅要尽善尽美，看了一路的历史人文景点，有必要换换口味。离开隰县，我们直奔壶口瀑布。黄河，孕育了华夏民族，是中华民族的母亲河。几千年来无数诗篇歌颂她的源远流长、恢宏磅礴。而要说哪里最能体现黄河的特点，那非壶口瀑布莫属。著名作家梁衡有一篇《壶口瀑布》，入选过中学语文课文。
#忻州美食记录# 天气越来越热，很多人都不喜欢吃热饭，像面皮这样的美食，变得越来越受欢迎。在很多街头巷尾，都有卖面皮的小摊。有的面皮做的很好吃，也有的不太卫生，吃了闹肚子。其实想吃面皮不用买，下面教你在家做面皮，正宗山西配方，一次就能做成功，而且筋道爽滑不开裂！
