它是人体进行正常活动的必需物质，如果摄取不足，会影响身体发育，使免疫力下降，甚至出现脱发，情绪低落等症状，所以在日常饮食中，一定要确保蛋白质充足地摄入，尤其是中老年人，胃口，牙口和消化能力都比年轻人要弱一些，就更要注重蛋白质的摄入。
大家好，这里是邱哥说美食，中秋节过后，秋风萧瑟，凉意袭来，我们的胃口也会越来越好，在进补肉类滋补营养的同时，适当的多吃一些富含蛋白质的蔬菜美食，有利于我们提高身体的新陈代谢，降低脂肪含量，增加肌肉，提高身体免疫力，让我们我身体机能可以一直处于活力的状态，精神饱满身体棒。
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。蛋白质是生命的基础，经常吃富含蛋白质的食物，对我们的身体健康有着很大地帮助。现在是深秋，天气越来越凉了，逐渐有冬天的感觉了。很多身体素质差的人，天气转凉就容易身体不适，更别说寒冷的冬天了。
导语:建议中老年人，春天如有条件，多吃5种“高蛋白菜”，常吃身体棒!在我们日常生活中，经常会存在蛋白质摄入不足的情况，从而导致抵抗力下降，特别是中老年人本身体质偏弱，如果蛋白质摄入不足，身体抵抗力就会弱，所以要注意蛋白质的摄入，我们平时蛋白质摄入多数来源于牛奶、鸡蛋和肉类，殊不知还可以通过蔬菜来补充，春天的蔬菜新鲜又营养，常吃不但可以防春燥而且对身体也特别好，所以说建议中老年人，春天如有条件，多吃5种“高蛋白菜”，营养又健康，常吃身体棒，一起来看一下吧。
日常生活中，一说到补充蛋白质，大家首先想到的就是牛奶、鸡蛋和瘦肉，其实仔细看一下，每百克牛奶含蛋白质才3克，每百克鸡蛋含蛋白质才12克，精瘦肉也就20来克，而一些蔬菜的蛋白质含量远远高于它们，甚至是牛奶的几倍、十几倍，而且价格也不贵。
中老年人往往为整个家操劳了一辈子，到老了累的脚步蹒跚，即便是手中有钱，也不敢乱花，因为节俭惯了。笔者这小半年内，每天变着法给丈母娘做这5道高蛋白，营养健康，清爽不油腻的菜谱，丈母娘不仅吃得开心，人也有精神头了，让人感叹，要是吃对了食物，真是比上千块钱的药还管用。
