来源:中国宁波网 这几天,有关新疆三文鱼“跃”出天山,走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城,也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里,不少网友议论纷纷:“新疆三文鱼到底是什么鱼?”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同?
三文鱼最常见的吃法就是生食,也就是我们常说的“三文鱼刺身”,但它也是争议颇大的食材,很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫,而养殖的三文鱼又避免不了抗生素,所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的,那三文鱼到底能不能生吃呢?
近日,有不少网友发帖称,山姆三文鱼片的商品标签没有了“开袋即食”字样,变成“加热后烹饪食用”。对此,2月20日,山姆客服人员向南都记者表示,该批次的三文鱼片品质与此前不同,需以包装上的食用方法为准,若显示需加热食用,即无法直接生吃。