来源：中国宁波网 这几天，有关新疆三文鱼“跃”出天山，走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城，也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里，不少网友议论纷纷：“新疆三文鱼到底是什么鱼？”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同？
三文鱼最常见的吃法就是生食，也就是我们常说的“三文鱼刺身”，但它也是争议颇大的食材，很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫，而养殖的三文鱼又避免不了抗生素，所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的，那三文鱼到底能不能生吃呢?
近日，有不少网友发帖称，山姆三文鱼片的商品标签没有了“开袋即食”字样，变成“加热后烹饪食用”。对此，2月20日，山姆客服人员向南都记者表示，该批次的三文鱼片品质与此前不同，需以包装上的食用方法为准，若显示需加热食用，即无法直接生吃。
