导读:东北最“硬”的4道下酒菜，外地人基本没吃过，网友:看着就馋!像我们今天跟大家分享到的这四道下酒菜，是在东北地区最受欢迎的这四道下酒菜，外地人，基本上是从来没有吃过的，但是吃过的朋友们，每天都会想着去再吃一次，而且，这四道下酒菜也被东北本地朋友们誉为最硬的四道下酒菜。
一眨眼天气暖和起来了，哈尔滨供暖也停了有一周了。又到了一年一度外面比屋里暖和的时候。也是时候安排上点下酒菜了1.花生米。我说在东北，真是没有一个酒桌能离开花生米。有简单油炸的咸口花生米，也有放上醋和洋葱丁的老醋花生，还有街边几块钱一盒的麻辣花生。
我从小就生长在江苏，大学报考的是东北的学校，去大学报到的那一天是我第一次离开家乡。初到东北，和我身边“我小桥流水人家”的场景完全不同，从小到大我所结识的人都是温婉的性格，但是这里的人性格却十分豪爽。东北人没事都喜欢一群人聚在一起喝点小酒，在酒桌上可以聊天聊地，热闹非凡。
我一般会根据他们家乡的特色，来做几道家常菜，这样会让家里的朋友们吃的更亲切，更舒服一些，我的朋友大多都是来自东北，那么东北的菜，我学习了几道，给大家推荐五道家常菜，不仅下酒，而且还下饭，这样招待客人，就不愁没好菜了。
中国各行各业的文化太深，吃有吃的文化，喝有喝的文化，酒文化更是深不可测，而我们这些肤浅的酒鬼只能了解皮毛，更多心思都在下酒菜上，虽然没菜也能喝，但有爱吃的下酒菜岂不是更享受，对于爱吃爱喝的东北人来讲，这10大下酒菜都印到心里了，自己吃还是招待客人都老友面子了，只不过外地人看不明白，就觉得上不了台面，你们评评理!
父爱如山，6月18日是父亲节，无论多忙，无论贫富，在这个感恩父爱的节日里，除了你心中必备的礼物外，千万别忘记亲自下厨，为老爸做上几道可口的下酒菜，送上拳拳赤子心，感恩陪伴我们成长，历尽沧桑为我们遮风挡雨的老父亲。如果你还没想好做啥菜，这里精选6道东北菜，道道是下酒菜之魂，比下馆子更暖心，快来试试吧!
《水浒传》中描写武松在景阳冈，打虎之前，喝了18碗酒，吃了四斤熟牛肉。在很多有年代感的影视剧中，"熟牛肉"也是必不可少的下酒菜。艺术来源于生活。可见，"熟牛肉"完全有资做为传统下酒菜的魁首。那么第二名应该是什么呢？我认为是花生米。"花生米"可是既有历史又很亲民的道下酒菜。
