斗牛的雏形其实要推到原始时期，因为人类虽然驯化动物的时间已经有一万多年了，但是驯化动物区域性很强，比如鸡就是在我国、印度等地驯化的，山羊则是在伊朗、猪是在近东和我国，由于古代的交通闭塞，出行基本靠走，所以，动物驯化后，往往很长一段时间才能从驯化地走出去，这就会出现一个问题:在相当长的一段时间内，人类的肉食来源依然是没有保障的，主要还是靠狩猎。
斗牛确实残忍了一点，但现在它离成为历史也仅仅只有一步之遥了。斗牛的习俗起源于西班牙的牛崇拜，也有可能是直接起源于狩猎，根据记载来看，斗牛最早出现在十二世纪的时候，骑士们骑着高头大马，并用长矛和公牛进行着搏斗，除了证明自己的勇敢外，还可以取悦王公贵族。
参考消息网7月11日报道 外媒称，在一场西班牙斗牛表演中，公牛杀死了29岁的斗牛士维克托·巴里奥。BBC明确指出，这是近30年来的首个斗牛士死亡案例。据俄罗斯卫星网7月10日援引BBC报道，表演是在西班牙东部的特鲁埃尔市进行并被进行了现场直播。
去年11月份在国家博物馆展出的一个展览，“博特罗在中国”，一个哥伦比亚国宝级艺术家的作品展。为什么好端端的不展别人？来一个南美小国的艺术家？而且开幕式文化部长、外交部长还去了?这是因为去年是中哥两国文化交往中的重要一年。逢外交周年庆的时候，会有不少国家层面的展览被引入。
在西班牙阿拉贡一个斗牛场上，一名29岁的斗牛士Victor Barrio当众被一头受伤后发狂的公牛用角刺穿胸膛，而此时他32岁的妻子Raquel Sanz也正在观众席上亲眼目睹丈夫被牛顶死一幕。这是当时出事的画面。
来西班牙当然要在Las Ventas观看一场斗牛赛，斗牛士的红披风呼应着牛的鲜血，仿佛又带回到了遥远的年代。有一句俗语， 西班牙人干什么都不准时， 只有斗牛准时。由此可见，斗牛在西班牙的地位。斗牛作为西班牙的国粹，已经存在好几个世纪甚至上千年的历史。
编辑点评：斗牛是西班牙的传统文化，就像京剧是中国的国粹一样，斗牛也是西班牙的国粹。如果到了西班牙没有去看斗牛就好比去了中国没有去看长城故宫一样。国庆宅在家太闷，出门太累，那就跟着小编一起来体味一下西班牙的独特文化吧~正规的斗牛场是一座类似古罗马斗兽场的圆形露天建筑，可容纳上万人。
提起西班牙，大部分人都会联想到西班牙斗牛活动，年轻的健儿们与公牛殊死搏斗来展现自己的英勇，这可谓是西班牙的招牌。那么这项活动起源于何时，又是如何发展的呢？ 斗牛（corrida de toros）其实在西班牙语中应该叫做“奔牛”，它是一项人与牛参与的竞技运动。
