3月21日，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准制定启动会在京举行。在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称：中食院）、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。
继在上海推行现制茶饮首个“营养选择”标识后，不到一个月，霸王茶姬“科学控糖”指引体系再次升级。3月23日，霸王茶姬公布首批 4 款产品的GI值（血糖生成指数），并在门店菜单、小程序等平台增设“低 GI”标识，为消费者提供更直观、科学的饮品选择依据。
央广网北京9月28日消息 血糖生成指数（GI）又称升糖指数，是反映某种食物引起血糖升高的速度和幅度。低GI食品是在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，使血糖水平稳定，不易出现血糖波动的食品。在防治糖尿病、心脑血管疾病等慢性病方面有重要作用。
■海南日报全媒体记者 邱江华立秋过后，渐渐进入了“贴秋膘”的季节，此时，许多“管不住嘴”的吃货，将目光转向了日益流行的“低GI饮食法”，试图通过吃“低GI食物”来达到瘦身的目的。那么，究竟什么是低GI食物？它真的可以帮助减肥吗？
日前，西湖大学研究人员发表的一项研究表明，轻断食会影响毛发生长。这引起了通过轻断食来控制体重的爱美人士的忧虑，担心体重没减多少，头发少了。这项由西湖大学生命科学学院特聘研究员张兵团队进行的研究，发表在国际权威学术期刊《细胞》上。
血糖控制是糖尿病人群的长期必修课，了解食物中碳水化合物含量和 GI 值，对血糖控制十分有帮助。01GI≤55为低 GI 食物食物血糖生成指数（GI）是一项反映食物生理学效应的 参数，用于衡量人体进食一定量富含碳水化合物的食物后，所引起的2小时内血糖变化大小。
血糖关联着人体健康的方方面面，血糖高会影响一个人的体重甚至情绪，从而形成慢性病。现代人为了保持健康，追求低糖饮食，甚至对照升糖指数表来选择食物。然而，控制血糖的秘籍还需要厘清几个重要的概念。食物标注了升糖指数如今，不少白领有健身和运动的习惯，偏好低糖低脂的食物。
不管粽子口感、形状、名称怎么变，粽子都是以糯米为主，糯米的血糖生成指数（GI）为87（大米饭GI为83），属于高GI食物。食物血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，通常>70为高GI食物，55-70为中GI食物，<55为低GI食物。
糖，是甜蜜的象征。同时，糖也给人们带来无限负担：肥胖、龋齿、皮肤变差、内分泌紊乱、甚至在怀孕期间血糖波动......在日常饮食中控糖？今天跟着新华君先来认识两个重要的指数——GI和GL血糖生成指数（glycemic index），简称GI！
