黄河新闻网长治讯：小番茄大“柿”业。时下，正是今秋最后一批旱地西红柿下架的时节，走进沁源县交口乡洪林村的旱地西红柿种植基地，整齐划一的西红柿架上，一个个红彤彤的西红柿圆润饱满、长势喜人。这些大大小小的西红柿不仅成了洪林村的“致富果”，也映红了该村乡村振兴、产业致富的发展路。
“狼桃”、“爱情果”、“六月柿”……番茄在传播过程中，受地区差异、时间差异、方言差异等因素影响，产生了许多不同的名称，其中有什么渊源，让我们一起来了解一下吧！一般认为，番茄是在明万历年间传入中国两广地区。
西红柿作为日常生活中常见水果、蔬果，酸酸甜甜满足着各类群体的味蕾追求。在柳林县穆村镇农百德西红柿加工基地，以西红柿为食材加工制作的西红柿酱，不仅让纯正口感不受季节限制留存下来，而且通过畅通“线上+线下”销售渠道，让周边群众走上增收致富快车道。
番茄又名西红柿，是我们很熟悉的草本植物，在中国各地都有大量栽培。番茄的营养丰富，既可以生吃，也可以煮食，比如番茄炒鸡蛋就是一道家喻户晓的名菜，番茄酸甜的口感渗透着鸡蛋的软糯和微香，在我国拥有广泛的粉丝群体。
