你有没有发现，减脂餐中经常会出现西兰花，但属于同一科目的花椰菜却经常被人忽略?没错，深色的蔬菜往往比浅色的蔬菜更有营养，所以这就是为什么西兰花会比花椰菜更受人欢迎的原因之一，但花椰菜也并不是“一无是处”啦，它和西兰花相比，好在胜在了价格便宜。
西兰花，作为十字花科植物的代表性蔬菜，经常得到各国营养专家点赞。对很多有运动习惯的人而言，西兰花更是食谱中最常见的一种食材，尤其是减脂人群。减脂食谱里为什么总有西兰花的名字？《生命时报》邀请专家解读，教你吃对西兰花。
去菜市场逛一圈会发现，现在的“蔬菜家族”越来越庞大，不仅种类丰富，甚至同一种蔬菜都有好几个品种，比如西兰花、白菜花，叶生菜、球生菜……看着好看，买的时候可犯难了：这些“双胞胎蔬菜”究竟哪个更营养？适合怎么吃？值不值得买？今天，可可就带大家去看一下究竟谁更“优秀”！
今日小华给大家带来一种餐桌上常出现的蔬菜——“花菜”，又称花椰菜、菜花，虽然它和“西兰花”是很像，但是他们的营养价值不一样，导致很多人分辨不出。花菜虽常见，但是不能和这几种食物一起吃，不然就是没病找病！
