在北方地区，临近过年都会做一些“炸货”，比如说炸酥肉、炸丸子、炸鱼、炸鸡爪等等，其中最受欢迎的非炸丸子莫属了，炸好的丸子可以直接吃，还可以做红烧丸子、糖醋丸子、焦溜丸子等菜肴，无论是年夜饭上还是过年待客都是一道非常不错的菜肴。
导语：炸肉丸时，牢记“4窍门”，丸子炸好外酥里嫩，不硬不柴不皮软到了冬天，很多人都会不自觉地想吃炸制的食物，例如炸萝卜丸子、炸藕丸子、炸藕夹、炸红薯丸子、炸小鱼、炸馍筋等等，食物经过油炸后，酥脆可口，嚼在嘴里散发出阵阵香味，要让大家说最好吃的炸制食物是什么？
导读：从去年开始，我家就很少买猪肉，因为30多1斤的猪肉真的有点吃不起，而最近去菜场买猪肉，发现猪肉的价格慢慢的降下来，比如中等质量的五花肉只需要20元1斤，和去年相比，还是贵了6-7元1斤，但是这个价格我还是能接受的，所以趁着现在肉价便宜，我隔两天就会买1斤猪肉给家人做各种美食
第一步准备食材主料：草鱼1000克辅料：葱、姜、料酒、胡萝卜 、黄瓜、枸杞、盐、淀粉、胡椒粉第二步 处理食材草鱼洗净去头、去皮、去骨把食材洗干净，葱切段，姜切片放入料酒中备用，胡萝卜切片、黄瓜切片备用第三步 制作过程第一，鱼肉放入料理机打成鱼泥，没有就用手工刀背剁碎成泥。
位于禾祥西路枫多士对面的新拉面Ramen Station主打新加坡南洋风味。鱼丸据许多的吃货说和在新加坡吃的一模一样。还没出过国门的我，只能吃吃过过嘴瘾，让嘴先出个国。所以我也迫不及待的跑去拔草了。听说，新加坡的就餐习惯是来一杯coffee配着正餐吃。
马上就要过年了，街边的灯笼和彩灯也挂起来了，满满的过年气息，大家可以开始囤年货了，记得小时候，父母总是提前做肉食，炸肉丸，红烧肉，炸鱼，排骨等都会提前几天做出来，大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭，大年初一是不让干活的，要不然一年都要不停的干活，每年桌上必不可少的就是在肉丸，老妈总
