炒河虾是河北唐县当地的一道特色菜。主要食材是产自唐河的新鲜河虾。将韭菜切段备用，锅中水开后倒入河虾，颜色变红后盛出，河虾裹上淀粉，翻炸至外壳酥脆，另起锅，下入河虾和调料翻炒，放入韭菜、芝麻翻炒均匀，即可出锅。炒河虾简单易做，营养丰富，深受当地百姓喜爱。
来源：【昆明日报-掌上春城】芦笋被称为“蔬菜之王”，新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质。大虾吃起来一口一个，那才叫爽呢。芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃，芦笋的青绿配上大虾的白中透红，真是诱人无比。新年给家人来一道健康又养眼的小菜，真是好吃的不得了。
