芡实糕口感酥软，糯而不粘牙，甜而不腻，糯而不粘牙，淡淡的桂花香，甜甜的糯米感，芡实的营养价值很高，其中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对人体来说具有调理脾胃、去除湿气的作用，部分芡实糕为了主打祛湿作用，还会加入一些茯苓制作，对于一些因湿气过重导致脾胃失衡、白浊带下、身体浮肿的人来说，食用芡实糕可以很好利水渗湿、消除浮肿。
最近经常听到办公室里的小姐妹抱怨：早起真是太费劲了，能多睡5分钟都感觉是幸福，早上别说做早餐，就连下楼排队买包子油条的时间都没有……常言道：“一日之计在于晨”，早上不吃早餐可不好，饿着肚子学习、工作注意力不容易集中，长此以往，对身体健康也不好，可能胃病、胆结石等也要找上门来。
吃在广东，这句话着实不假，在广东的那些年，周末最大的兴趣就是跟老公两个人街头巷尾搜罗美食，老公是个不喜欢吃零食的人，那几年硬是被我锻炼了出来，知道我喜欢吃，不论到了哪里，碰到没吃过的没见过的美食，都不忘记给我捎上一份回来。
