红豆玫瑰面包,之前在家附近的蛋糕店总能见到这款面包,在橱窗里太诱人了。趁着周末感觉凭感觉来尝试一番。当然,也有翻车的时候,下述用料和步骤是经过多次试验后得出,不论从口感或滋味上,都很成功。这款面包老人、小孩都可以食用,也可以存放在冰箱里作为早餐。
【柏翠幸福烘焙】红豆花式面包by 香儿厨房2014-10-26黄油15g盐2g酵母3g白糖20g鸡蛋45g红豆沙160g步骤1准备所有材料2面包桶内依次倒入蛋液,牛奶,白糖,盐,面粉,中间埋入酵母3按和面程序结束后加入黄油再按2次和面程序4能拉出手套膜后盖上发酵5发酵至2倍大6取
面包在经过了很长时间的摸索,终于用最简单的方法做出了组织老化慢,口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。材料。高筋面粉350克,鸡蛋1个,白糖40克,盐2克,奶粉10克,酵母粉1小勺,黄油30克,红豆适量。做法。
经过四次发面失败总结经验,也通过不懈的努力,功夫不负有心人,这次终于成功了,面包的内部组织十分松软,非常可口的豆沙馅儿花式面包*^O^* 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 高筋面粉220g 低筋面粉15g 糖50g 盐半小勺 奶粉15g 黄油30g 牛奶120g
日式面包给人最大的感觉就是柔软,今天分享的这款日式红豆面包应该是我做过的软面包中排行前三位的了,红豆沙馅儿也是自己炒的低糖豆沙,所以面包整体吃起来不甜腻,很柔软很清爽,非常适合老人吃,还有一些追求健康的人群也很适合。
做法步骤1、所有原料放入容器,2、用筷子搅拌均匀后加盖静置15分钟;3、打开盖子,稍微揉一下让其成团,给面团叠被子,拉长,折叠,做3次,盖上盖子;4、20分钟后拿出再折叠三次,再过20分钟再重复一次;5、容器加盖放入烤箱,设定到发酵功能,温度显示40度,时间是2个小时,我们其实先