欢迎来到英子美食分享间！一、引言蒸米饭是日常生活中最常见的烹饪方法之一，看似简单，实则蕴含着许多小技巧。很多人在蒸米饭时，常常会遇到米饭成坨、糊底等问题。其实，只需注意一个小细节，就能让米饭粒粒分明，口感更佳。
来源：秀厨娘免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。在东亚饮食文化中，米饭早已超越了简单的饱腹功能，成为餐桌上的灵魂角色。无论是搭配浓油赤酱的红烧肉，还是清爽的凉拌时蔬，一碗晶莹饱满的米饭总能完美调和味觉层次。
其实，这并不是什么奇迹，只需要掌握一些小技巧，你也能轻松地做到。首先，在碗里放上小半碗米，不能放太多，用清水将米淘洗干净，淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养，淘米水不要倒掉，可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
