蓝字 关注我们导读中医药学自古就有“药食同源”的理论，从神农尝百草，到黄帝内经，都有相关叙述，《黄帝内经太素》中说“空腹食之为食物，患者食之为药物”，讲的就是食物与疾病的关系。古代医家将中药的“四性““五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
相应组织就会缺血缺氧，最终坏死。我们的血管壁分为外层、中膜、内膜三层，若是剧烈猛回头，就相当于同时拧几条毛巾，容易导致颈动脉严重扭曲，使内膜脱开、膨出，甚至发生内膜破裂，导致血液灌注进血管壁的夹层，阻塞血液流通，从而增加脑中风风险。
在老年人的健康世界里，好似总有一些“小怪兽”在悄悄捣乱，动脉硬化就是其中颇为棘手的一个。而你知道吗？叶酸不足和动脉硬化的风险之间，正编织着一张紧密的“关系网”呢。叶酸呀，它就像一个低调的“小配角”，身为水溶性维生素，在日常饮食的舞台上，常常被大家忽略。
