但是在制作西兰花的时候，有人焯水有人直接炒，其实啊，这样都错了，一起来看看我是怎么做的吧。很多朋友都喜欢用水来焯西兰花，但是您可以想一下，这么大一盘菜如果倒进沸水锅中，那么这个沸水马上就会降到六七十度，想要再次煮沸腾，这个时间就需要三五分钟，那西兰花就会被煮的软烂，口感不脆嫩。
西兰花是一种非常好吃的蔬菜，很多朋友都比较喜欢吃，在咱们平时的时候西兰花的做法也比较多，可以炒着吃，可以凉拌着吃，也可以搭配各种各样的食材做成各种各样的美味，今天来跟大家分享一个西兰花非常好吃，营养不流失的做法，西兰花蒸蛋用鹌鹑蛋搭配西兰花，营养非常丰富且非常均衡，这样做出来的西兰花蒸蛋，吃起来鲜香味美，营养丰富，做法简单，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
西兰花在咱们平常生活中卖的也并不是很贵，可以经常多吃一点，而做西兰花最健康，营养不流失的方法就是蒸，所以今天就来跟大家分享一道西兰花虾仁蒸蛋，这样做出来的蒸蛋非常好吃，营养不流失，咱们一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
西兰花又称绿花菜，其形态与花椰菜相似，但花蕾比花椰菜粗，呈青绿色，主茎先长出绿色的花球，由肉质花茎和小花梗组成，食用部分主要是脆嫩的花径，短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。材料: 西兰花 鸡蛋。调料: 植物油 食盐 淀粉 辣椒粉 白糖 鸡精 生抽 米醋。
凉拌西兰花是最常见的吃法，但要想既好看又好吃，还是要技巧的，方法就在这里，西兰花颜色翠绿，清淡爽口，开胃解油腻，摆盘也好看，再撒上油炸的花生米，看着更有食欲，在饭店也要18元一份呢，在家3块钱搞定，步骤详细，做法简单，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
西兰花是咱们平常生活中特别常见的一种蔬菜，而且它的营养价值特别高很多，营养专家都推荐大家多吃一点西兰花，因为它具有防癌抗癌的效果，今天来跟大家分享一道西兰花非常不一样的吃法，蒜香西兰花，这样做出来的西兰花非常好吃，蒜香可口，健康美味，如果你对这道蒜香西兰花也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下蒜香西兰花详细的烹饪步骤吧。
