梅州大埔单竹山采茶忙峰连天际边，茶香绕山间。近期，大埔县洲瑞镇单竹山茶场热闹起来，清风徐来，满山弥漫着茶叶的香气，山林间，采茶工人行走于千亩茶树间，一片繁忙。海拔600-800米的单竹山，土壤肥沃、林木茂盛、常年云雾缭绕，为高山茶树种植提供了得天独厚的种植环境。
时下，正是夏茶采摘旺季，连日来，印江自治县洋溪镇各茶叶企业抢抓时节，使用采茶机代替人工采茶，提高茶青下树率。6月10日，洋溪镇蒋家坝村蕨定山的茶叶基地，漫山遍野都是郁郁葱葱的茶园。连片的茶园中，三台采茶机在9名工人的娴熟操作下正忙着采摘夏茶。
4月12日，谷雨前夕，南昌市茶园山生态实验林场，嫩绿的茶树包裹山头，20余位茶农摘下第一茬“雨前茶”。采茶讲究“三不采”，制茶有“五步曲”。看一片片青绿的茶叶，如何摇身变成香味醇厚的雨前茶，采茶制茶，把门道讲给你听。
北川苔子茶长期生长于海拔1000~1800米以上高山密林，为适应昼夜温差大、云雾多、直射日照短等自然环境，形成了该品种耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征，内含丰富简单儿茶素与酯型儿茶素含量搭配合理，氨基酸含量高，成品茶滋味醇、香气高、汤色翠绿明亮，叶底黄绿明亮，耐冲泡，无农残，回味甘甜，是制作绿茶的优良品种。
潮新闻 记者 叶怡霖 周逸 共享联盟·诸暨 蒋力奔 王竣琪 通讯员 金晶 赵晨 宋超 廖秀 编辑 倪冰杭州西湖龙井今日开采3月13日，2023年杭州西湖龙井春茶开采。潮新闻记者来到杭州西湖风景名胜区西湖街道龙井村，跟着茶农、采茶工一起上山，带你看头茶的采摘过程。
