在中国人的饮品中,豆浆应该是名列前茅的,因为它老少皆宜,而且还含有丰富的营养,还能有美容养颜和强壮身体的作用,不仅如此,还有其独特的香味和甘甜的口感也是其征服我们的“杀手锏”,其制作方法也是比较简单的,这点对于懒人是很适合的,那么喝豆浆都是有什么营养价值和饮食禁忌呢?
生活中,当你选购食材时,脑海中可能会闪现这样的想法:“鸡蛋和豆浆不能同吃,菠菜和豆腐不能同吃,螃蟹和柿子不能同食,柠檬和虾肉不能同食,否则会引起中毒……”不少传言称,两种“相克”的食物搭配着吃,轻则影响营养吸收,重则中毒、死亡,这些说法是真的吗?“食物相克”的说法究竟靠不靠谱?
来源:新华网 11-11 15:421、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。
豆浆之所以成为许多人一年四季的早餐必备饮品,除了口感好,还因为它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2和烟酸,此外还含有铁、钙等众多矿物质,尤其是其所含的钙,适合于各种人群,且易于被身体吸收。
1回顶部刚刚刷微博,看到了一则震惊滴新闻,吓得编辑赶紧摸了下胸口喝杯豆浆压压惊……事实是酱紫滴,且听我细细道来——图:扬子晚报微博截图▌新闻近日,宁波市中医院接诊了一位45岁的女病人,据说她非常讲究养生,每天早上都喝自己磨制的豆浆,已经坚持了近三年。
1、用豆浆煮饭豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。