1. 将酥皮原料倒在大碗里2. 揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛20分钟。3. 裹入用的黄油并排放在保鲜袋里。4. 擀成一个薄片。5. 将松弛好的面团擀开，放入黄油。6. 包裹起来。7. 擀开，象叠被子一样。8. 两边向中间折叠，折叠过程中可以撒一些干粉。9.
用料 千层酥肉卷的做法 鲜猪肉剁碎，广式香肠切细，姜剁成沫，加入各种香料和成馅。作作千层酥皮：油皮制作面粉200克加糖粉20克，猪油60克略拌再将70克水分次加入混合拌匀，揉透装入保鲜袋松弛30分钟。油酥制作：面粉135克加入猪油67克混合均匀，醒30分钟。
传统的中式早餐总是离不开老三样“馍菜汤”，油条豆腐脑，包子稀饭，米线馒头，肉汤饼子都是经典早餐搭配。只要我们动动心思，给老三样不断的变样子，早餐一样可以丰富多姿！今天蒸麻酱卷，甜口的，香甜喧软，无论搭配什么样的汤都很讨喜！需要提前准备，早上起来做时间来不及。
大家早餐一般都喜欢吃什么呢，馒头稀饭啊之类的，今天给大家介绍的这道美食，就可以当做早餐来吃，面粉里面加点肉，就变成千层小肉卷，吃起来底层酥软、上层松软，肉香解馋，老人小孩都喜欢，那么就赶快跟着我一起来看看，这道千层小肉卷是怎么做的吧!
隔天差五都要蒸一次馒头，在我看来，各种各样的馒头都要吃，尤其是要想办法加入更多杂粮。喜欢吃椒盐油卷，只要看到我和面做馒头，一定会笑嘻嘻跑过来，要求我给她做油卷，要是再追问一句“做什么形状？”那一定是猪蹄卷。
