韭菜可是一年四季常见的蔬菜，喜欢种菜的朋友就算家里没有地方，用泡沫箱也要多少种上一些，因为家里种上一点韭菜，吃起来特别方便，什么时候想吃就随手割一把，而且种上一次能连续吃上好几年，被人们称为“懒人菜”。
韭菜是我们经常吃到的蔬菜，很多人都比较喜欢吃，种植户也有大面积的种植，下面我们来分享一下种植韭菜的时间和方法。韭菜种植一般在春夏秋都可以进行种植，但是夏天温度比较高，韭菜抗热能力比较差，长势不是特别好，所以一般种植时间在春季也就是每年的4月份左右开始种植。
韭菜是一种多年生蔬菜，在生长过程中，根系会不断老化，新根又会不断萌发，当新根的萌发速度过慢，而老根老化的过快时，证明韭菜已经进入衰老期，此时就算是增施肥料也无能为力了，因为根系的吸收能力开始降低，肥料再多它也吸收不了，这个时候唯一的办法就是重新移栽，俗话叫做倒根。
现在很多人都喜欢种菜，蔬菜的品种很多，生长习性各不相同，对于温度和环境的要求也不同，在不同的蔬菜之间，有的生长期短，有的生长期长，有的喜欢温暖气候，有的喜欢凉爽气候，这就决定了不同蔬菜都有各自不同的种植时间和季节。
各位菜农朋友们，是不是经常为种啥菜发愁？啥时候播种？啥时候收获？别急，以下是按季节和南北方分类的蔬菜种植时间指南，帮助您更好地规划种植，让你一年四季都能吃上自己种的新鲜蔬菜！·· 一 春季作物 ··北方地区（华北、东北、西北）气候特点：春季气温回升较慢，昼夜温差大，常有倒春寒。
再过几天就到入伏了，伏天正好从小暑到处暑这一段时间，这段时间可是一年当中最热的时候。其实不然，入伏以后，除了能种植胡萝卜、萝卜和白菜以外，还有其他一些时令蔬菜也好种植了，种上后正好到秋天就开始收获，又可以吃上各种各样的新鲜蔬菜了。
