甲鱼是高蛋白食品，可谓浑身是宝，但食用甲鱼也有一些注意事项：甲鱼多食，容易造成消化不良，脾胃虚弱者、腹泻患者尽量避免食用；不可与寒性食物、富含果酸食物同食，容易加重人体寒气；不能和苋菜一起吃，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞；不吃死甲鱼，因为死甲鱼能自行分解产生组氨，可能会引
甲鱼汤是偏寒的食物，所以吃了一般不会有让你上火的情况，上火了基本是其他食材造成的，只是由于甲鱼中的蛋白质比较丰富，所以食用之后可能会感觉到发热，但是实际上甲鱼汤是偏寒的，所以如果有上火情况的人可以适当的食用，但是如果是体质偏寒的话，就尽量不要多吃啦!
一、适宜人群1、一般人群均可食用。2、适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用。3、适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用。4、适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用。5、适宜干燥综合征患者食用。6、适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用。
最后，还是要说，除了我们常食用的水产，像是带鱼、黄花等，其他拿不准的水产野味，尤其是陆上野生动物，我们尽量要做到“能免则免”，“能不吃就不吃”，毕竟我们也不是专家，更不要迷信它会有药用奇效，毕竟经历了5000年发展的中医药，如果发现它有奇效，早就会开展人工养殖，进而进化成家禽家畜
人们吃的基本都是洗澡甲鱼、黄粉甲鱼，这些基本上是全程用药喂大的。为了提升产量，目前市面上绝大部分都是人工养殖的温室甲鱼，而且都是高密度养殖、高营养饲料、高水温条件的三高特点，这样情况下的甲鱼很容易得病。
宋代段子：《夷坚志》主要说的是因果报应这些事儿，现在看来可能显得陈旧老套，但这些都是传统社会的道德基石，它不能全算说教，因为生活中有具体事实在支撑，老百姓是常能碰到这些事儿的。【原文】承节郎怀景元，钱塘人。宣和初，于秀州多宝寺为蔡攸置局应奉，性嗜鳖。
甲鱼味甘，性平，具有滋阴清热、补肾健胃、滋肝益气、凉血养血等多种功效，尤其适宜阴虚气弱、虚火旺盛的人食用，但有两类人不宜吃甲鱼。肝炎患者 由于肝炎患者胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。
明天就要进入农历十一月，此月又称冬月，还有两个月就要过年了。《月令七十二侯集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛也。”冬月跨越大雪、冬至节气，这个月阴气逐渐达到顶点，天人相应，大自然和身体于冬至当天，一阳始生。整个冬月，可以看做是从阴转阳前的关键月。
甲鱼，在我国视为宝，被认为是珍品，因蛋白质含量非常高，是一种高档的食物而受到广大消费者的喜爱。人工养殖的甲鱼，价格都比较贵，如果是野生的甲鱼，售卖的价格更是直接翻两倍以上。正是由于受到广大消费者的喜爱，野生甲鱼越来越少了，钓鱼时很难钓到甲鱼了，只要有幸钓到一只，都可吹一整年了。
每日健康豆知识(407)：甲鱼滋养身体增肝功能吃甲鱼肉能滋养身体，同时甲鱼肉能清血热，增强体内“气”的循环，对于固本很有好处。但需要注意的是，甲鱼肉属于高蛋白食物，难以消化吸收，如果一次性吃得太多，很容易对肠胃造成负担。另外，身体属于寒性体质的人也要注意不能过多食用。
