8月12日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，分享一道少油版的肉末鱼香茄子的新做法，特别适合夏天食用，采用蒸制代替油炸，不输传统油炸的味道，有菜有肉，荤素搭配，特别好吃，快来学一学吧!
茄子一年四季都可以吃到，但是我还是喜欢夏天的茄子，因为茄子是夏天的应季蔬菜，只有夏天的茄子味道和口感是最好的，而且价钱也不是很贵，所以夏天我家茄子上座路是最高的，反正各种做法都会安排一遍，什么红烧啊、凉拌啊、油炸啊、爆炒啊，等等做法，都非常喜欢。
一顿营养均衡的饮食，就是要有荤又有素，不想做太多复杂的菜，那就来一道荤素搭配的。茄子的营养丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，经常吃茄子，有助于降低胆固醇、降血压，还有清热解毒、抗衰老等等功效。
