酸辣汤面用料：挂面一把，看饭量、陈醋三勺、盐、生抽两勺、干辣椒能吃辣多放，不能吃少放、大蒜半颗、葱一小把做法：1、大蒜剁碎、小葱切碎，干辣椒或者小米辣切断，有花椒可以放几个，有白芝麻可以放一些，花椒白芝麻没有就算了。
挂面是咱们平常的时候经常吃的一种面食，因为它比较方便，煮起来也不费事，很快就能够做好，但是只用普通方法水煮的挂面是不好吃的，今天来跟大家分享一道挂面的做法，这样做出来的拌面口感筋道爽滑，香辣过瘾，比咱们平常吃的葱油面，炒面好吃很多。
大家好，这里是小雅美食记，面食是我们北方人的最爱，一天不吃面，估计好多人心里就会不舒服，平时上班忙的朋友们，也会下挂面吃，这样方便是方便了，但是没有什么营养，挂面以后别煮着吃了，今天我就给大家分享一个新吃法，放入锅中蒸一蒸，出锅好吃又解馋， 简单方便，新手一看也能学会，一起看看我的制作方法吧!
在古装电视剧《燕云台》里，我看到久违的“编发”了。虽然《燕云台》里的唐嫣被吐槽硬凹少女感，仿佛又在演紫萱……但在现如今的古装剧里，还算稍微认真的发型设计，其实都不多见了。你看她的小辫子（是不是真辫子就不细究了反正还挺多）一根根搭在在胸前，给整个人都增加了几分天真活泼的感觉。
挂面头儿，西府人叫挂头。这叫法有点像最初古人把词叫作诗余一样，听上去有点轻视的意味。不过，好懂，没歧义。说起挂面，程序可谓复杂，通常要经历和面、开条、盘条、醒面、拉面、晒面、封捆等诸多工序，缺一不可。挂头即是拉面时，两端贴着面轴形成的半圆的面。
