在南方生活过的朋友，肯定对花雕酒不陌生。这是一种用特殊工艺酿制的黄酒有独特的香气，在众多的花雕酒产地中以浙江绍兴产的最为出名。花雕酒除了可以饮用外还有一个重要作用那就是当做调料，比方说今天我给大家介绍的这道红枣花雕焖肉就是用花雕酒焖煮而成，其味道甜香q弹不油腻。
改良清蒸鱼制作方法红烧肉改良制作方法动物性食物适量,以鱼、牛羊肉为主，最好用清蒸、清炖、红烧的方法，少用油炸。肉以牛羊肉为首选，同样重量的牛羊肉中所含的脂肪比猪肉少。牛肉可以红烧、咖喱等。羊肉可以清炖，可以放些萝卜。
车前草车前草又名：五根草、七星草、车轮菜等，味甘、性寒。可利水通淋，渗湿止泻，明目，清肺化痰。对热淋涩痛，小便不利，暑湿泄泻，痰热咳嗽等均有疗效。猪肉补肾滋阴，益气养血，二者搭配解腻又健康。柘林镇社区卫生服务中心教您一起来制作这道车前草红烧肉。
时间飞快，又到了周末，一起吃点好的吧~说起时不时就想吃的家的味道，一定有红烧肉这道菜。肥瘦相间的五花肉，既有瘦肉的紧致，又有肥肉的软糯，吃着特别过瘾，现如今大家还喜欢加点鸡蛋or鹌鹑蛋一起炖煮，增添了更多的风味和营养。红烧肉的调味不同，风味也不尽相同。
红烧肉烧蛋是经典本帮菜、年夜饭必吃佳肴，浓油赤酱，色香味俱全，这也是朱莉萍的拿手菜。春节假期，家住山阴路208弄的朱莉萍在厨房忙得热火朝天。“逢年过节，我们家就会准备一道红烧肉烧蛋，肉意味着过好日子，蛋意味着团团圆圆。”她高兴地说道，“旧改阳光照到我们了。
40度的炎夏终于走了，秋高气爽它终于来了，可以好好开始贴秋膘了。每到秋日，最想做的第一道菜，一定是红烧肉。它是家常菜中关于幸福的代名词，能做出一手好吃的红烧肉，基本就可以昂首挺胸对外称自己是个会做饭的人了。小时候最爱家楼下的一家菜馆的红烧肉，肉酥软鲜嫩，汤香甜浓郁。
