简介 苹果小厨独家发布于2014-10-22未经允许，不得转载!周末去市场买回了一斤猪皮，除了做了点猪皮冻，我还将它折腾着做了酱爆。用了黄豆酱来提鲜，用了郫县豆瓣酱来去腥提味，少量的辣口，吃起来鲜香咸辣，绝对是美容且下饭的一道好菜。
1. 准备好材料2. 猪皮放水中，水煮开，将肉皮煮变色3. 煮好的肉皮放凉水中清洗4. 用刀去掉肥肉，刮去皮上杂质，再清洗干净5. 整理好的肉皮摊开，豆腐皮卷成卷，用肉皮将卷好的豆腐皮卷起来6. 卷好的肉皮用绳子捆扎好7.
猪皮的营养价值非常高，而且味道美味，所以很多人都喜欢吃。那么你知道猪皮的做法有哪些吗?你知道猪皮怎么做好吃吗?今天小编教给大家猪皮的7种美味做法，赶紧来学习一下吧。红烧浮皮菜系：湘菜原料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。
猪肉是我们常见的食材，虽然如今的猪肉价格比较高，但还是阻挡不了人们爱吃肉的习惯，猪肉的吃法很多，简单的炒菜，配菜，红烧，复杂一点的做成扣肉，烧肉等，每种做法都有不同的风味。当然了，中国地大物博，每个地方的吃法也是有所不同的，客家人喜欢做成肉丸子之类的美食，更是老少皆宜！
导语:猪皮别做皮冻了，教你独特吃法，简单又解馋，又是一道年夜饭硬菜!腊八节已经过了，春节马上也就快到了，都说年龄大了就不会像小孩子一样盼着过年了，但我还是特别喜欢过年时一家人聚在一起的热闹氛围，我喜欢边看着孩子们玩着，边给他们做着好吃的美食，看着他们吃得美我心里就很满足。
导语:冷天吃阿胶，不妨多吃这菜，2元一斤，满是胶原蛋白，滋补又解馋。猪皮的价格向来不高，悦悦印象中，最贵也就是4元一斤，如今猪肉便宜下来了，只需要2元一斤，不管是用来煮皮冻，还是煮花生都好吃，我们家极爱吃猪皮，每次买五花肉时会把猪皮全部攒在一起，这次给大家分享一种独特的吃法，炖一炖口感Q弹，滋补又解馋，个人觉得猪皮这样做，比皮冻好吃，一小捆一小捆地摞在一起油光通亮，寓意家财万贯，给人留下强烈的印象，不管是自家吃还是用来待客都相当不错。
