谁又不是余欢水一部《我是余欢水》突然间在朋友圈里火了。粗厨觉得这部剧就像块石头扔进了人到中年的拥挤鱼塘里，激起了涟漪，扰了几条鱼，但人到中年的鱼塘很就会恢复以往看似的平静。中年人的危机，不是一个一个的来，而是一起扑面而来。
买一条草鱼，中间做了水煮鱼，剩下的头尾用郫县豆瓣烧了吃，味道很好。食材鱼头 鱼尾 竹笋 杂菜辣酱烧头尾的做法步骤原料图如图。鱼头用盐，胡椒粉，鸡精腌渍十分钟。拍上淀粉入油锅炸金黄备用笋切丝，蒜切片备用。锅里放少许油，把郫县豆瓣一汤匙下去小火炒香，放入蒜片姜片。
红烧划水今天是大年初四，我们请到了西郊宾馆的中餐厨师长陈琪为大家介绍如何制作红烧划水↓红烧划水是极具代表性的上海本地菜肴之一。在上海方言中，鱼尾被称为“划水”或“甩水”。这道菜精选青鱼尾部为原料，其肉质细嫩而富有韧性，少刺且肥美。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！吃鱼的时候把一条鱼用多种方法来烹饪，都是很常见的吃法，如果鱼够大的话，一个鱼头都能做上一锅菜，但咱们今天要说的是比较不起眼的鱼尾，蒸一蒸就有着比较惊艳的味道。一鱼两吃，单蒸鱼尾，当然不单纯是因为没钱卖肉！
