说到牛肉,相信大家都不陌生,可以说是仅次于猪肉的一种肉类食品,不仅好吃又营养,而且就算是吃多了也不用担心长胖,不过食用还是要注意量的控制,要是猛吃就不敢保证了,毕竟食物吃得过多,也会增加肠胃负担的,一般牛肉常见的烹饪做法就是爆炒,炖煮等等,都是受到了人们的欢迎。
夏天肉类的选择我首选牛肉,因为牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育方面特别适宜,牛肉可暖胃,是一种家常的补益佳品,虽然价格贵了点,不过为了孩子健康,还是不要舍不得哦。
牛肉营养丰富,是很多家庭都喜欢的一道家常菜,但很多人说自己在家炒的牛肉,一不小心就炒老了,咬都咬不动,有什么方法能让牛肉做的好吃吗?其实,要让牛肉好吃,做法很简单,要解决牛肉容易炒老的问题,只要在炒之前加“它”泡一泡,泡过后随你怎么炒都不会老了,炒牛肉,这个小窍门很实用哦!
牛肉不比猪肉日常,但是有些条件较好的家庭,还是愿意把牛肉作为主要的荤食,牛肉的营养物质是猪肉多的多的,有更多人体所需要的物质,尤其是一些经常健身的人士,就更需要它了,吃牛肉,可以更好的给肌肉和细胞提供所需要的能量。
有很多朋友问我,为什么自己在家炒牛肉总是没有外面饭店炒的滑嫩,老的还塞牙。其实很简单,,人家饭店是有经验的大厨掌勺,灶台的火候也很硬。不过在家也有在家的办法,学会了也可以在家炒出饭店的口感 大厨的味道。
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。牛肉吃法多样,好吃又有营养,是家庭餐桌上出现频率比较高的肉菜了,但吃多了卤牛肉,偶尔也想换个吃法。今天小易就来分享炒牛肉丝的家常做法,这样做出来的牛肉鲜嫩爽口,不干不柴。想知道怎么做的?进来看看不就知道了!
导语:做红烧牛肉,牢记“3窍门放3样”,牛肉软烂好嚼,味道香浓。天气越来越冷了,很多人都在家里做肉吃,相信有人和我一样很爱吃牛肉吧,它的味道很特别,吃一次就忘不掉了,如果你还没吃,记得尽快安排上,因为牛肉又好吃又营养丰富,冬天里多吃牛肉增强免疫力,减少生病几率,别觉得贵就不吃。
【名称】番茄土豆炖牛腩 【所需食材】牛腩,番茄,土豆,胡萝卜,调味品若干 【方法及步骤】 1、首先我们将需要的食材全部都准备齐全,购买牛腩的时候记得要买肥瘦相间的,如果牛腩太瘦,吃起来口感比较柴,如果太肥,吃起来会很腻。