西北人爱吃馍馍,馍馍的吃法有很多种,比如早晨的肉夹馍、肠夹馍、蛋夹馍,中午的羊肉泡馍,晚上的烤馍馍,其实炒馍馍也是一种美食,再配合粥或其他饮品,吃起来自然也好吃得不得了,也能增加人们对于馍馍制作的新认识,开启一种全新的吃馍馍体验。
快过年了,在说正事之前,先给大家网上摘段顺口溜:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,去割肉,二十七,宰年鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
“过年吃个油馍馍,来年富贵又吉祥。”在陕北,有一种美味的“甜甜圈”——油馍馍,在每一个陕北人的记忆里,油馍馍与春节紧密相连,当冬季的寒风中弥漫起炸油馍馍的香气,人们就会恍然大悟,一年又过去了,春节又来了。一份炸油馍馍就此拉开了春节的序幕曲。陕北油馍馍。