提起垃圾鱼，人们首先会想到的是两类鱼。一是非洲远道而来，生存能力强，在我国扎根的罗非鱼。二是贪食粪便，对食物不讲究，却能做出菜肴的鲶鱼。随着人们对罗非鱼和鲶鱼食用价值的认识，其都正在摆脱垃圾鱼称号。按照我国消费者惊人的食用速度，或许十几二十年时间，就连罗非鱼都要吃成保护动物。
