（昆山酒水网 /陆淑娟）绿豆大曲健康白酒，是我国自明代发明高质纯净白酒以来，又一次历史性的技术创新。它是采取现代生物高技术手段，按标准制药工艺流程，通过萃取绿豆中的精华黄酮素，与泸州老窖优质大曲酒体进行有机结合，生成了一种全新概念的健康白酒。
淮安，是一座美食飘香的城市，是吃货们的美食天堂，是中国传统四大菜系“淮扬菜”的主要发源地之一。“无酒不成席”，淮安，还是一座全民皆酒的城市，是远近闻名的酒乡，酒史源远流长，在古代曾有多种美酒名扬天下，也曾是酒曲重要产地。
白酒真的是一个非常神奇的东西，不仅能让人把酒言欢，还可以让人借酒消愁。就连同样的一款酒，让不同的人喝，都能喝出不一样的味道。于是地方上不少当地人喜欢喝的酒，到了外地人嘴里就成了“难喝”。一番争执下，也是“公说公有理，婆说婆有理”。
