听说了吗？柳州竟然开设了螺蛳粉学院？还开设了七个专业！毕业后是不是可以评：初级嗦粉师、中级嗦粉师、高级嗦粉师？之前辣油君在朋友圈征集好吃的螺蛳粉，辣友们极其热情地进行了推荐。上次对人气很高的李子柒螺蛳粉做了测评，今天来测评另外一款人气产品：好欢螺螺蛳粉。
一碗螺蛳粉街头巷尾最接地气的嗦粉日常在网上螺蛳粉是被捧上神坛的网红小吃但在南宁螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物一碗粉里煮进了浓浓的南宁烟火气而且除了常见的汤粉还有炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉南宁的这30碗螺蛳粉，你吃过多少碗呀？
在过去上千个北漂的日夜里，我早已在脑海里把它复刻了无数遍——取一夹爽滑弹牙的米粉，浇上由螺蛳、药材、猪骨、鸡架、天然香料熬制的汤汁，舀进炸花生、豆角、木耳、空心菜、腐竹，还有被誉为“螺蛳粉灵魂”的酸笋，最后再淋上热腾腾的辣油，看着油在碗里晕开，真是叫人抓心挠肝地想念。
