今天小猫给大家带来的还是用冬瓜做的菜,现在是吃冬瓜的季节,多吃冬瓜对身体好,尤其肥胖人士和湿气重的人更应该多吃,今天我用冬瓜和豆腐做的汤菜,我们叫它“冬瓜豆腐汤”是一道口味非常清淡的开胃汤菜,大家要是喜欢的话,可以试一试,要是还觉得有用,麻烦帮忙点赞和关注一下,小猫万分感谢!
天热了要多吃冬瓜,今天用它和您分享一款营养健康又特别养生的美食。买回来冬瓜,我们先将其用清水洗净,接着去掉冬瓜瓤,去掉冬瓜皮冬瓜外面的青皮比较厚比较硬,一定要多削去一些,挨着青皮附近的一些冬瓜瓤也会有点微微的苦味,所以冬瓜皮在切去的时候可以稍微切厚一点,处理好之后将冬瓜对半切开,处理掉中间的冬瓜瓤。
配料:肉末80克、千页豆腐 200克、冬瓜 100克、小葱 1颗、蒜 3瓣、料酒 1勺、又伊鲜酱油 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蚝油 1勺烹饪步骤:1.猪肉剁碎2.香葱和大蒜切碎3.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切块4.千叶豆腐切片5.锅里倒入适量的油烧热后,放入千叶豆腐,煎至两面金
冬天吃腻了大鱼大肉,偶尔吃点解腻的蔬菜会瞬间让人胃口大开。冬瓜是冬天吃得比较多的一种蔬菜。冬瓜比较耐存放,而且味道鲜美,连不爱吃蔬菜的小朋友都很喜欢,而且冬瓜有解腻的作用。在我们吃完大鱼大肉之后,吃上一点冬瓜,清爽解腻。冬瓜的吃法非常多,家常的做法就是用来清炒或者煮汤。
这个季节的冬瓜是最多了,夏天大家的餐桌上见得最多的也是冬瓜,一般大家都喜欢用来炖汤,吃得多了也会觉得腻,所以这几天我创新了一种新吃法,用扣肉的方法来做,做出来味道真的很不错,冬瓜也香辣入味,搭配豆腐吃起来特别开胃,家里人也喜欢吃,现在把这个制作方法分享给大家。
主要功效:清热利尿,降尿酸。推荐人群:父亲节汤水,给高尿酸血症的爸爸们。起锅烧油,冬瓜、姜丝下锅炒一下,加入薏苡仁、玉米须,加清水1L,大火烧开后转小火煲15分钟,接着放入豆腐继续小火煲5分钟,最后饮用时加盐调味即可。