今天小猫给大家带来的还是用冬瓜做的菜，现在是吃冬瓜的季节，多吃冬瓜对身体好，尤其肥胖人士和湿气重的人更应该多吃，今天我用冬瓜和豆腐做的汤菜，我们叫它“冬瓜豆腐汤”是一道口味非常清淡的开胃汤菜，大家要是喜欢的话，可以试一试，要是还觉得有用，麻烦帮忙点赞和关注一下，小猫万分感谢!
天热了要多吃冬瓜，今天用它和您分享一款营养健康又特别养生的美食。买回来冬瓜，我们先将其用清水洗净，接着去掉冬瓜瓤，去掉冬瓜皮冬瓜外面的青皮比较厚比较硬，一定要多削去一些，挨着青皮附近的一些冬瓜瓤也会有点微微的苦味，所以冬瓜皮在切去的时候可以稍微切厚一点，处理好之后将冬瓜对半切开，处理掉中间的冬瓜瓤。
配料：肉末80克、千页豆腐 200克、冬瓜 100克、小葱 1颗、蒜 3瓣、料酒 1勺、又伊鲜酱油 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蚝油 1勺烹饪步骤：1.猪肉剁碎2.香葱和大蒜切碎3.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块4.千叶豆腐切片5.锅里倒入适量的油烧热后，放入千叶豆腐，煎至两面金
冬天吃腻了大鱼大肉，偶尔吃点解腻的蔬菜会瞬间让人胃口大开。冬瓜是冬天吃得比较多的一种蔬菜。冬瓜比较耐存放，而且味道鲜美，连不爱吃蔬菜的小朋友都很喜欢，而且冬瓜有解腻的作用。在我们吃完大鱼大肉之后，吃上一点冬瓜，清爽解腻。冬瓜的吃法非常多，家常的做法就是用来清炒或者煮汤。
这个季节的冬瓜是最多了，夏天大家的餐桌上见得最多的也是冬瓜，一般大家都喜欢用来炖汤，吃得多了也会觉得腻，所以这几天我创新了一种新吃法，用扣肉的方法来做，做出来味道真的很不错，冬瓜也香辣入味，搭配豆腐吃起来特别开胃，家里人也喜欢吃，现在把这个制作方法分享给大家。
主要功效:清热利尿，降尿酸。推荐人群:父亲节汤水，给高尿酸血症的爸爸们。起锅烧油，冬瓜、姜丝下锅炒一下，加入薏苡仁、玉米须，加清水1L，大火烧开后转小火煲15分钟，接着放入豆腐继续小火煲5分钟，最后饮用时加盐调味即可。
