导语很多人在包饺子时，往往会把包好的饺子直接放在冰箱里保存，以为这样可以保持饺子的口感和新鲜度。然而，这种做法却是错误的。直接将饺子放在冰箱里，会导致饺子皮的水分流失，进而导致饺子皮干燥、破裂，甚至在煮的时候粘在锅底上。那么，如何正确地保存饺子呢？
俗话说“上车饺子，下车面”，还有一句话“好吃不过饺子”，生活中很多人认为饺子就是北方人的最爱，但是渐渐地饺子成为了全国人民的美食。 现在是春天，很多春菜都上市，正是吃饺子的最佳时机，韭菜、马兰头、荠菜等等都是包饺子的“最佳选手”。
导读:前段时间，有位粉丝说自己昨晚包了一些饺子，然后放入到冰箱中冷冻着，可第二天拿出来，饺子都粘连在一起了，而且煮的过程中，每个饺子都破皮了，家人都不愿意吃，所以想问问您，包好的饺子，到底如何保存才能不粘连不开裂?
“包好的饺子，万不可直接放冰箱!”水饺师傅三番五次的告诫我，我才知道之前我保存水饺的方法是错误的，不然水饺的话费的时间都不够吃的，就已经被冻成一团了，那么如何保存的话是不容易粘连的呢?师傅教了我一些保存和煮饺子的小窍门，那么这些窍门又是怎样的呢?水饺冷冻的方法。
