导语:末伏多晒些土豆干,到冬天炖肉炒肉,比新鲜土豆都美味,教您方法。这种天气适合晒一些蔬菜,那么不如趁着还有机会,抓紧时间多晒点蔬菜保存起来,等到了冬天有菜吃,不用再去买反季蔬菜,而且自己晒的蔬菜别有一番滋味,口感变得更好,与众不同,用来炖肉或者炒肉都特别好吃,还没有吃过的朋友一定要尝尝看。
秋天是一个美丽的季节,有如诗如画的秋景,有硕果满园的水果,还有各种丰富的瓜果蔬菜,在这不冷不热的天气里,欣赏着眼前的风景,吃着各种秋季的美味,真是一种享受,可是现在已经进入深秋,各种瓜果蔬菜也慢慢下架,趁现在还没过季,遇到这6种蔬菜不要手软,一次多买多晒干,留着慢慢吃,别有一番独特的风味。
立秋过后农事繁忙田间地头忙丰收房前屋后忙晒秋荆楚各地唱响“丰收曲”!鹤峰初秋时节,鹤峰县邬阳乡农家忙着晾晒丰收果实。金色的玉米,火红的辣椒,洁白的土豆片……沉甸甸的果实,五彩斑斓;在秋日的阳光下,演唱丰收之歌。
在云南宣威,有一道菜,不亚于火腿,是上至六七十岁的老人,下至两三岁的孩子都爱吃的,那就是洋芋片。晒洋芋片一定要挑选好天气,需要太阳光暴晒,最好是能一次性晒干,要不然晒出来的洋芋片色泽偏暗,炸出来软绵绵的没有脆性,也没有阳光特有的香味。
现在已经开始二伏天气了,每天的太阳都很足,在阳光的沐浴下,各种蔬菜都长得很快,农村家里有菜园的都知道,只要一天时间就能摘下来好多来,根本来不及吃,卖也不值钱,于是就趁着太阳正好,将其晒成干菜囤起来,留着冬天太冷青菜贵的时候吃。