难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 鲫鱼辅料 豆豉适量 香油适量 猪油适量 小葱适量 生姜适量 料酒适量 生抽适量 醋适量 盐适量 1. 小葱洗净,生姜切丝备用2. 新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味3.
材料准备罗非鱼:一条姜:几片葱:适量酱油:少许盐:适量做法1准备一条宰杀好的罗非鱼,洗干净在鱼身上切三刀2把葱姜洗干净,分别切好3罗非鱼肚里放入葱,姜和盐,鱼身上也撒上盐,切口里放入姜,然后把罗非鱼放入蒸锅里4放进电饭锅里,按煮饭键,饭熟鱼也熟了5出锅6放入酱油就可以吃了小贴士电
从健康的角度来讲,吃鱼肉要比猪肉牛肉等更健康。长期吃猪肉的人易造成高血压肥胖等症状,而长期吃鱼肉则不会出现这种情况。因此在健康专家看来平时大家还是多吃一些鱼肉比较好。鱼的做法有许多,除了红烧之外清蒸也是不错的选择。对比红烧出来的鱼清蒸的鱼肉质更嫩,吃起来也没有油腻感。
米饭和蒸鱼一锅出,别忘了你家的饭煲还有这个功能!有饭有菜特省事清蒸鱼,味汁很重要,做对不,不腥不腻还入味,一次就能做成功!饭煲每个家庭都有,放米加水,按上功能键我们就放心去做其它事情即可。剩下的时间,炒个菜,做个汤,饭好了,菜也准备齐了,这几乎是每个家庭的日常。
很多人都不知道清蒸鲈鱼到底是先浇油还是先淋汁,以后您按我这个方法做口感嫩滑,简单又好吃。·清水中放葱、姜、少许盐搅匀化开,再把鲈鱼放进去,用我白嫩的小手抓拌浸泡10分钟,这一步可以起到去腥的作用,使鱼肉更洁白。
广式清蒸鱼的做法一主料:鱼1条。辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。做法:1.将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。3.去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。5.
清蒸鲈鱼时,切记别乱放盐和料酒,牢记蒸鱼三技巧,鱼肉鲜嫩不腥。鲈鱼的肉质鲜嫩,没有小鱼刺,肉质呈蒜瓣状,营养和口感都非常棒,很适合老人和孩子吃。鲈鱼的吃法也有很多,但新鲜鲈鱼最经典的做法还属于清蒸,清蒸鲈鱼能最大程度的保留鱼肉的鲜美,同时营养也不容易流失。
清蒸鲈鱼食材:鲈鱼一条、葱、姜、食用盐、蒸鱼豉油、白砂糖、香菜、洋葱。1、将鲈鱼处理干净,多清洗几遍以去除血水和杂质。洗好后放在案板上,在鱼的边缘处打上花刀,这样既能便于入味,又能让菜品看起来更加美观。准备一碗清水,加入葱段、姜丝和一勺食用盐,将鲈鱼放进去泡10分钟。