正是吃菜苔的季节。菜场里，青菜苔和红菜苔都有销售，价格差不多，但青菜苔更热销。不过，你有听说过油菜苔吗？上海市农科院专家经过十多年努力，培育多个油菜苔专用品种，最近青浦蔡浜村就在销售一种油菜苔，销量不错。
人们常说红菜苔这种菜，炒出来味道发苦，不好吃，但这种菜又富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等多种营养成分，其维生素比百菜之王白菜都多，所以又不肯放弃。其实，这种菜掌握了科学的做法，不仅吃起来不发苦，还香嫩脆爽，清爽开胃！
雨水过后，春意渐浓，这两天，久违的太阳终于露脸了，人们的心情也跟着好了起来。这么有营养的菜苔，操作起来还非常简单，只要简单一烫，5分钟就能出锅，既便宜，又鲜美，还特别下饭，在刚过完春节的早春时节，真的宁愿不吃肉，也要吃这菜，尤其是中老年人群更要多吃这菜，可补钙，降血脂，预防肠道肿瘤。
冬去春来的交替季节又是做冲菜(辣菜)的季节了， 那种又冲又辣的感觉真让人欲罢不能，制作冲菜一般有两种方法，一种是炝炒，另外一种是焯水，究竟哪种方法做出来的冲菜更冲呢？本人用两种方法制作做了对比实验，大家来看看哪种制作方法更好吧？
大家好，如今已经进入11月份，每年这个时候，就到了吃菜苔的时候。清炒菜苔可是我，最喜欢做的一道家常菜，菜苔里面富含了，丰富的胡萝卜素、维生素等营养，能够提高人体免疫力，对于人体肝脏，能起到很好保护作用。
大家喜欢吃绿叶蔬菜吗？每顿饭都得有一道蔬菜才觉得吃得舒服吗？如果是这样的话，你大概率也喜欢吃菜苔吧？红菜苔，青菜苔，白菜苔，菜市场都不少见，吃起来各有各的美味。去早市买到新鲜的菜苔，是一件很解压的事情。
撰文：冉景丞这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。按照老家的风俗习惯，但凡父母还在世的人，特别是男丁，大年三十要守岁，即通宵达旦地不睡觉、聊天吹牛、打牌娱乐，总之不睡就行。
中国网讯 春回大地，万物萌发，上学期花果山上还没来得及采摘的青菜怎么样了呢？孩子们纷纷提出自己的猜想：“可能青菜都烂了吧。”“都过了那么久，青菜肯定不能吃了。”经过一个寒假，青菜到底变成什么样了呢？乐山市市中区茅桥镇中心幼儿园的孩子们决定来到花果山一探究竟。
春节假期过完，不少朋友都发现自己吃胖了，放假期间亲朋聚会，大鱼大肉吃了不少，油腻重口味的食物摄入过量，不仅容易发胖，而且还会给肠胃增加负担，立春后正是清肠减脂的好时候，有条件的话，可以多吃一些富含维生素和纤维的食材，对润滑肠道，加速新陈代谢很有帮助。
