广东人喜欢把拌面称为捞面，捞面在广东话里的应用还有其他含义，比如：把事情办成了可以说“捞面”，事情没办成或者难度很高可以说“唔捞面”。至于“捞面”的广东话俚语含义出于什么典故，目前我都难以考证。只是从小到大都在使用，从而变成了习惯。
上义村位于广东揭阳的榕城区，这个地方不大，只有三千多常住人口居住，但有人的地方就有美食，这边有一家捞面店，因为老板而火了，原来这位老板长得很像明星王宝强，很多人慕名而来，就为了一睹老板的样子，但最后都被他们家的捞面所俘获了，成为他们家的忠实粉丝。
番茄捞面的制作方法：准备食材： 面条：可以选择新鲜面条、挂面或干面，根据个人喜好和方便性选择。 番茄：适量，洗净后去皮切丁或切片，以便更好地炒出番茄汁。 鸡蛋：1-2个，打散备用。 调料：盐、糖、生抽、番茄酱（可选）、葱花（装饰用）等。**煮面加入足够的水，大火烧开后下入面条。
来源：环球时报 美国thekitchn网站1月14日文章，原题：12种中国面条简介 面条被认为是中国人发明的，历史可追溯到东汉时期。我在上海和香港工作生活了15年，接触到各色各样的中国面条，以下是12种的简介。一、米线。多为圆条形，比如起源于中国云南的云南米线，吃法很多。
