芋头作为常用食材，营养价值丰富，但处理芋头时一定要小心，芋头生吃是有毒的。生芋头的黏液会使嘴唇、舌头、咽喉受到刺激，出现痒痛感，而且容易对鼓膜产生一定刺激，使听力受影响。生芋头中还含有草酸钙结晶体，容易引起皮肤过敏，出现局部红斑、瘙痒等，所以芋头需要煮熟才能吃。
钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 黄雨桐台州玉环市48岁的张先生是一个资深的短视频爱好者，也是一名吃货，平时有事没事就爱刷刷短视频，看看各种山珍海味解馋。但是毕竟不是真的美食可以大快朵颐，每次看完视频的张先生眼饱肚饥，迫不及待要找点差不多的食品解解馋。
一提到香芋，很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错，即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。
武汉晨报讯（记者王春岚 通讯员应述辉）养的滴水观音长得像芋头，东西湖62岁的张女士忍不住好奇，尝了一小口，差点因此丢命。张女士家里种了几盆滴水观音。上周，张女士看到根茎长得很像芋头，突发奇想，想尝下味道，就挖出一小块茎咬了一口。
也许你是家里的掌勺大厨，做得一桌丰盛的年夜饭。也许你只是偶尔下下厨，炒个下酒小菜。但在老人 而说，总有他们自己的一道理。总有老人会说煮竽头时不能揭盖，揭了盖后就不能吃了，吃了就会喉咙痒。一定要等竽头完全煮熟了才能揭盖。也不知道这是什么道理。这个观念是怎么一直传到了现在。
本报通讯员 俞水白 本报记者 李竹青现在的人，吃菜都讲究个“纯天然”。有些讲究的人，嫌菜场里的菜不够“纯天然”，会去野外挖野菜吃：天生天长，又不施化肥农药，还有比这个更绿色更健康的吗？听起来是不是很美好？但这一定要有个前提：大家得确保没认错“野菜”种类。
芋头，如今很多人都非常喜欢吃，特别是很多甜品中，更是喜欢放芋头做的芋泥，口感香甜又不容易发胖，深受大家的喜爱。不过，很多人不知道的是，事实上芋头又被称作植物界的“河豚”，如果处理和食用不当，是会引发中毒的。
秋天是成熟的季节也是植物中毒的高发季节而导致中毒的物种则是多种多样近日，15岁的小昊（化名）跟朋友出去玩时发现一个类似芋头的植物小昊认为是芋头他的朋友们认为不是谁也不服谁几个人还展开了激烈的讨论为了证明自己是对的小昊一气之下咬了一口“芋头”随即感到嘴唇发麻肿胀，心跳加快立即被送往
