#冬日生活打卡季#厨房里找出来大半瓶的红皮花生米，平时熬粥时，总喜欢放一把花生米进去，浓稠的米汤泛着微红的光，让人看着就食欲大开，喝下去又暖又香。前段时间家亲戚送来些新鲜饱满的花生，自家地里种的，特意分享些给我们尝尝。洗洗干净后，做了锅卤煮花生。
导语：炒花生米时，记住“3要点”，花生酥脆不糊，放7天不返潮，嘎嘣脆炒花生米是很多朋友都喜欢的一道美食，也是很受人们欢迎的下酒菜之一，尤其到了夏天，一盘油亮亮的花生米端上桌，外面裹着一层淡淡的盐，酥酥香香的口感，吃上一口让人回味无穷！
油炸是花生米的众多做法中最为经典的一种，经过油炸的花生米，抓一把塞进嘴里，香酥脆，越嚼越香，让你吃一次便上瘾，家里时不时做上一次花生米，放在冰箱里随取随吃，特别方便，可能会有人质疑放的时间长不会回潮吗?
记者 陶春燕 郝忠诚花生米在我们的日常生活中十分常见，无论酒宴还是茶楼，都是必备佳肴，逢上节假日，家人聚餐，也常常会摆上一盘花生米，又香又脆，能够迎合大众口味。眼下，正值一年一度的“双十一”购物节，为了赶上这波消费热潮，刘勇、袁春红夫妻俩的花生米制作工坊里忙得热火朝天。
