一：照烧鱿鱼做法：1、鱿鱼去掉肠子，触角横切一刀，身上横着拉几刀。2、平底锅里放少许油，下鱿鱼，淋点酱油，放白糖，料酒，胡椒粉，姜末进去，小火烧个2，3分钟，翻个，接着烧2，3分钟就好了，最后尽可能把汁都裹上。
杨浦美食今日探店：朱小北吃过毛蟹炒年糕、肉丝炒年糕，“鱿鱼+年糕”，这个组合搭配你吃过吗？位于太平洋森活天地B-13-2的朱小北成立于2020年，是一家以创始人名字为原型命名，主营鱿鱼炒年糕、炒小海鲜的原创品牌门店，开在杨浦的这家店是上海首店。
面面说，大闸蟹、濑尿虾，生蚝......这一个个让海鲜爱好者们如痴如醉的海鲜藏匿于邕城各大餐厅之中。海鲜吃不够！就爱吃巨无霸！好！大盘海鲜一样有！我们来一起看一看吧~ n(*≧▽≦*)n# 巨 无 霸 # 鱼儿宝大盘海鲜烤鱼两个男人才能抬的大盘烤鱼，吃完连手指都想舔一舔！
今天小嘉来教大家做一道家常小炒荷兰豆鱿鱼1.新鲜鱿鱼去头去尾去皮，切花刀。2.清水中加葱、姜、料酒焯水。3.荷兰豆掐去头尾，胡萝卜切片，焯水。4.锅中倒入食用油爆香蒜片，鱿鱼倒入翻炒后加入生抽，倒入荷兰豆、胡萝卜。5.翻炒均匀出锅。
新京报讯（记者王萍）9月11日，新京报记者从北京烹饪协会获悉，第十三届北京市商业服务业技能大赛决赛日前在北京市劲松职业高中常营校区收官。北京烹饪协会组织了中式烹调师、餐厅服务员两个项目，共有74位选手参加了决赛。
在百瑞达还有一个拼盘非常火，据说这份炭烧拼盘日均销售过百份，小编慕名前来点了一份牛仔骨、猪颈肉、鱿鱼和鳕鱼炭烧拼盘，摆盘造型上食材一目了然，造型诱人，色味俱佳，令人垂涎欲滴。其中，牛仔骨以黑椒味为主，烤至两边金黄色至七分熟，肉质弹爽不油腻，口感极好。
