从电视里看到的牛奶广告总是那么美好，蓝天绿草地，牛儿小姑娘。真实世界里的农场都是怎么挤牛奶的？鲜牛奶又是怎么加工成奶粉的？现代的牛奶技术究竟先进到了什么程度？消费者最关心的牛奶质量，又是怎样得以保证的？
来源：【湖南日报】小时候，每天早上喝上一杯牛奶，都是一天幸福的开始。长大后，去超市挑牛奶，才发现种类多得让人头疼：鲜牛奶、纯牛奶、低脂奶、复原乳……光是鲜牛奶和纯牛奶就经常让人犯选择困难症。这两种牛奶到底有啥不同？哪种更值得买呢？湖南省科技馆推出的科普视频，为你解答。
（瓶中的鲜奶已变成豆腐块状）（瓶盖子显示的生产日期为2014年9月1日）（阳光鲜奶现质量问题）中国江西网讯 记者万思报道：大家都知道，牛奶内含丰富的营养成分，味道浓香，它也成为大众消费者不可或缺的营养品。
央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
图/CFP有媒体近日报道，从去年8月份开始广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口，截至目前已检出多批进口巴氏消毒乳不合格。专家表示，对消费者而言，最营养、新鲜的好奶其实就在身边，在饮用牛奶时，有五招可以快速鉴别其是否变质。
继飞天羊奶遭遇经销商“断奶”风波后，又陷入新的麻烦。近期，深圳多位消费者表示，收到了变质的鲜羊奶。在与客服沟通无果后，无奈选择暂停配送。法律专业人士指出，像飞天乳业这种超远距离运输，在夏季高温下特别容易产生鲜奶变质，按照消费者权益保护法，应该予以退款甚至补偿。
寒假来临，又到了熊孩子们在家大闹天宫的时候冬季是孩子储存能量“养精蓄锐”的好时机。那么，怎样做才能让孩子健康成长呢？……奶和奶制品是公认的健康食品，它们富含钙和优质蛋白质，营养价值很高，对孩子的健康成长有着十分重要的作用。
