恰巧家里没有鸡翅中,只有鸡翅根,又来不及出去买,所以这次给孩子做了可乐鸡翅根,虽然口感上没有鸡翅中那么软嫩,但是整体的味道还是那样咸甜适中,百吃不厌,表面上撒了一些白芝麻,使可乐鸡翅根的味道又增添了几分色彩。
蜂蜜黄油炸鸡的关键是酥脆加多汁,酥脆主要是由炸粉和油温等决定,而多汁主要是腌制的技巧,最关键的就是外面的酱汁,既要入味又不能把炸鸡泡软,蜂蜜和黄油结合在一起,不仅味道丰富,而且没有水分,不会导致炸鸡变软,香甜酥脆,大人小孩都喜欢吃,学会了再也不出去买。
家里有一台大的空气炸锅,如果烤的食材太少,难免会造成能源浪费,所以我一直在寻找着一台小点儿的空气炸锅。平时烤点肉啥的,够我和我妈两人吃;或者给孩子烤点鸡翅、薯条啥的,量不大,用着省电,还省时。真就巧了!我发现了这台小可爱。有别于传统的白色和黑色,橄榄绿看着有点复古的味道。