除夕年夜饭,是中国人最隆重的一顿团圆宴,山珍海味,大鱼大肉等“硬菜”自然是少不了的,但年夜饭上只有“红花”可不行,还需要一些凉拌菜做“绿叶”来搭配相互辅佐、彼此成就,在开胃解腻的同时还能下酒,分享12道好吃易做的凉拌菜,过年时不管是家宴还是招待亲友都能用的上。
进入立夏后,温度蹭蹭蹭上升,一下就馋凉菜了。封控在家这么多时间,每天都得愁一日三餐做啥,不如来点快手方便的凉拌菜,简单一拌搞定一餐。熊猫攒盒,图片来源:玉芝兰凉拌酱汁是凉菜的灵魂,酸甜口的、清爽解腻的、万能百搭的,各有千秋。