总是说要“减盐”,平时不要吃太咸。那么,如果每天能少吃约1克盐会怎样?一项关于我国家庭减盐的研究,就测量了24小时的尿钠和血压情况,发现了这样的变化。每天少吃1克盐,身体发生了这个变化!一般建议盐摄入量在每人每天5克以下(钠<2000毫克)。
问:人为什么不能不吃盐?从现代医学角度讲,钠是维持细胞外液渗透压的重要离子,如果人长时间不吃盐,就会全身没有力气、头晕眼花。从中医的理论来讲——1.盐能激发肾气肾是一身之气的根本,倘若肾气虚弱,人就容易有少气懒言、全身倦怠、头晕、自汗、手脚冰凉等症状。
自2019年起,全民健康生活方式国家行动办将每年9月15日所在的第三周确定为“9·15”中国减盐周,谐音“就要5g”。今年是第6个中国减盐周,倡导“人人行动,全民控盐”,通过改变高盐的饮食习惯,人人都能享受美好生活。